in collaborazione con

Monaco ospita, infatti, diversi ristoranti che hanno ricevuto la prestigiosa stella Michelin, li conoscete tutti? Scopriamoli insieme. 

Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

Con tre stelle Michelin, Le Louis XV – Alain Ducasse è ospitato nell’iconico Hôtel de Paris. La cucina di Emmanuel Pilon, fedele braccio destro di Ducasse, mette in risalto prodotti, sapori e colori del territorio nel pieno rispetto dello stile caratteristico dello chef di fama internazionale, tra i più celebrati al mondo. 

Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno

La cucina gourmet di Yannick Alleno è approdata all’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Il ristorante con una stella affaccia direttamente sul mare della Costa Azzurra. Una grande attenzione per le materie prime e per la stagionalità unita a tecniche moderne e innovazione è ciò che contraddistingue lo stile dello chef francese. 

Blue Bay Marcel Ravin

Nel suo ristorante due stelle lo chef Marcel Ravin, originario della Martinica, coniuga con creatività i sapori delle Antille con quelli del Mediterraneo. Inserito nella splendida cornice del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, il ristorante vi conquisterà per la terrazza vista mare e la cucina innovativa.

Yoshi

Il ristorante dello chef Takeo Yamazaki, situato nell’ Hôtel Métropole Monte-Carlo, si distingue per i piatti raffinati e gustosi, il risultato di una cucina giapponese d’eccezione premiata con una stella Michelin. Gli arredi ricordano un giardino giapponese e contribuiscono a creare un’atmosfera zen. 

Les Ambassadeurs by Christophe Cussac

All’interno dell’Hotel Métropole Monte-Carlo, un palazzo in stile Belle Époque da poco rinnovato dall’architetto e interior designer Jacques Garcia, si trova Les Abbassadeurs, ristorante due stelle sotto la guida dello chef Christophe Cussac. L’ispirazione è l’alta cucina francese, con influenze mediterranee e un’attenzione per le materie prime di alta qualità. Rimarrete incantanti dalla cucina a vista e dal leggendario carrello del pane e dei dolci. 

La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi

Un altro indirizzo da non perdere è l’unico esempio di cucina italiana stellata a Monaco: La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi, una stella Michelin. La creatività gastronomica dello chef si traduce in sapori unici, influenzati dall’Italia meridionale e dalla Francia, e si fonde con il fascino visivo dei piatti proposti e dello spazio art déco. Nella cucina di Antonio Salvatore trovano grande spazio l’immaginazione, l’estro artistico e i prodotti locali e biologici. 

Le Grill

All’ottavo piano dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo, Le Grill, premiato con una stella Michelin, vi conquisterà con la sua vista mozzafiato sul mare e sulla città – nelle belle giornate il tetto si apre completamente per un pranzo al sole o una cena sotto le stelle! La cucina delicata ed elegante degli chef Dominique Lory e Patrick Laine cerca di unire tradizione e modernità, in un elogio dei prodotti locali e delle grigliate che hanno fatto la storia del ristorante.

La cucina gourmet

Uno dei punti di forza di Monaco sono i suoi ristoranti stellati: dal celebre tre stelle Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, con una cucina ispirata alla Riviera, che mette in risalto prodotti, sapori e colori del territorio, al giapponese Yoshi, una stella Michelin, che sorge all’interno dell’Hôtel Métropole Monte-Carlo e che si distingue per le sue atmosfere zen e per i piatti gustosi e ricercati, passando per il due stelle Blue Bay, dove lo Chef Marcel Ravin, originario dei Caraibi, coniuga i sapori delle Antille con quelli del Mediterraneo. E non solo: i ristoranti stellati nel Principato sono ben 12.

Shopping nelle boutique di haute couture

Monaco è senza dubbio anche una capitale internazionale del lusso, e questo aspetto si ritrova nelle sue boutique e nei suoi negozi di alta moda, dai grandi marchi di abbigliamento e degli accessori a quelli della gioielleria e della profumeria: nel nuovo quartiere di One Monte-Carlo, ad esempio, potrete passeggiare fra 24 boutique di grandi firme internazionali, come Chanel, Lanvin, Louis Vuitton, Balenciaga, Fendi, Prada, Céline, Saint Laurent, Cartier e molti altri. E che ne direste di un po’ di shopping nella Harrods monegasca? La storia del Metropole inizia nel 1980 dall’incontro fra il viaggiatore libanese Nabil Boustany e il Principato di Monaco, di cui si innamora, immaginando di realizzare qui un complesso sorprendente, in piena Monte-Carlo: nel 1988 viene inaugurato il Metropole Shopping Monte-Carlo, un luogo magico sia per la bellezza dei suoi arredi e della sua architettura che per i tesori che custodisce. Oggi ospita infatti 80 boutique e 6 ristoranti, spaziando dall’abbigliamento agli accessori, dal food alla gioielleria, dall’orologeria al beauty.

Relax a cinque stelle

E dopo una giornata di esplorazione della città, perché non rilassarsi in una fra le migliori Spa? Al primo piano della Tour Odéon sorge l’Odéon Spa, uno spazio a cinque stelle di 1.800 mq, dove si trovano una straordinaria piscina con hammam, sauna e vasca idromassaggio, e dove poter indugiare in trattamenti elaborati da una solida équipe di professionisti; al settimo piano del Fairmont Monte-Carlo, invece, potrete provare la Vallée Spa Cosmos, che offre un vero e proprio viaggio fra l’energia del cosmo e il flusso del mare, dove ogni dettaglio è pensato per permettere all’ospite di abbandonarsi completamente al relax. Negli spazi dell’Hôtel Métropole Monte-Carlo, infine, la Spa Métropole by Givenchy è un lussuoso angolo di paradiso dedicato alla bellezza e al benessere, dove dimenticarsi dello scorrere del tempo e assaporare la vera essenza della Monaco più slow.